Brian & Barry Building kitchen experience Milano

Dal 16 al 23 Maggio torna la Milano Food Week, l’appuntamento rinnovato e giunto alla terza edizione, sarà da The BRIAN&BARRY BUILDING|SANBABILAin Via Durini 28 tutti i giorni dalle 19 alle 22 aperto a tutti e gratuito.
La tradizione vuole che la cucina si trasformi in una Kitchen Experience che quest’anno avrà come leader indiscusso Matteo Torretta, Executive Chef del ristorante Asola, una esperienza di altissima qualità garantita da uno chef giovane e creativo.
Torretta, accompagnato nel vero senso del termine, si esibirà nella preparazione di un piatto che sembra un inno all’estate: Spaghetti di riso, tonno e mojito, muovendosi al ritmo della musica proposta dal dj Sergio Carnevale batterista dei Bluvertigo.
L’evento inaugurale venerdì 16 maggio dalle 19 e aperto a tutti, sarà seguito nei giorni successivi da continue proposte che vedranno coinvolti tutti i mondi presenti nel nuovo conceptstore inaugurato a marzo 2014. Eataly presenterà nell’ordine a partire da sabato 17 La Piadineria dei fratelli Maioli, L’Hamburgeria di Eataly, Rossopomodoro ed i cocktail di Eataly, mentre il 20 maggio dalle 18 alle 19 ci sarà una degustazione di cioccolato artigianale lituano condotta dal maître chocolatier di Chocolate NAIVE in collaborazione con Arte del Ricevere.
Il 21 maggio sarà dedicato alla dolcezza, Galileo Reposo, Chef Pasticcere di Asola, presenterà una Banana Split Sferica.
La chiusura sarà nuovamente affidata a Matteo Torretta con uno strabiliante assaggio di salmone.
L’intera settimana sarà animata sempre da un dj che, stabile in consolle al piano 0, intratterrà il pubblico. Per l’occasione ogni piano del building accoglierà gli appassionati di food che potranno muoversi all’interno dello spazio rinnovato gustando i sapori del cibo misti a beauty, luxury, fashion.
Durante tutta la Food Week i cibi saranno abbinati a vini dell’Associazione Vino Libero di Fontanafredda e decantati da un professionista dell’azienda.

Calendario al link:

www.thebrianebarrybuilding.it

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